PopUp Restaurant 365 by Mira
Das PopUp Restaurant in der Stube in Pfaffenweiler
war ein Projekt, daß ich bis Mai 2023 betrieben habe.
Die Stube wird nun saniert
und das PopUp Restaurant ist geschlossen.
Ich bedanke mich bei allen Gästen,
es war eine große Freude für Sie zu kochen.
Seien sie gespannt was als nächstes kommt…
Oder senden Sie mir eine Anfrage
für ein Catering, Private-Dining oder Event an:
Menü Mai
Amuse-Bouche
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Vitello Tonnato 2.0
Tigermilch | Tapioka | Guave | Rote Zwiebel
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Salatherzen
Polenta | Holunderblütenessig | Espelette
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Glattbutt
Weißer Spargel | Quarkgnocchi | Limettenvelouté
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Reh x2
Jus | Navette | Bimi | Ravioli
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Erdbeere
Buttermilch | Yuzu | Minze
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Rhabarber
Schmand | Baiser | Piemonteser Haselnuss
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6 Gänge 127 €
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4 Gänge 98 €
ohne Salatherzen und Erdbeere
