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PopUp Restaurant 365 by Mira

Das PopUp Restaurant in der Stube in Pfaffenweiler 

war ein Projekt, daß ich bis Mai 2023 betrieben habe.

Die Stube wird nun saniert

und das PopUp Restaurant ist geschlossen.

Ich bedanke mich bei allen Gästen,

es war eine große Freude für Sie zu kochen.

 

Seien sie gespannt was als nächstes kommt…

 

Oder senden Sie mir eine Anfrage

für ein Catering, Private-Dining oder Event an:

info@miramaurer.de

Menü Mai

Amuse-Bouche

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Vitello Tonnato 2.0

Tigermilch | Tapioka | Guave | Rote Zwiebel

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Salatherzen

Polenta | Holunderblütenessig | Espelette

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Glattbutt

Weißer Spargel | Quarkgnocchi | Limettenvelouté

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Reh x2

Jus | Navette | Bimi | Ravioli

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Erdbeere

Buttermilch | Yuzu | Minze

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Rhabarber

Schmand | Baiser | Piemonteser Haselnuss

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6 Gänge 127 €

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4 Gänge 98 €

ohne Salatherzen und Erdbeere

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